2017/05/27

・ドクダミの手仕事もじわじわやっておりますよ!・ドクダミの臭みは精油成分2種が代表成分ですが、加熱したり葉が乾燥すると酸化してなくなります。つまり精油成分が変化しちゃうのでしょうね、抗菌力もなくなるようです。(抗菌するから消臭になるわけ)・抗菌消臭も活かしたいならば生でチンキに、生を漬ける場合、ウォッカなど40度は欲しいところ。お茶としてもうたわれる効能の美肌だのうんぬんを活かすだけでよいなら乾燥させてチンキを。保存安定性はドライ漬けのが良いです。花は生で漬けます︎satoさんにアドバイスいただき今年は先に無水エタノールで漬けました。花のみと花+葉は毎年作るウォッカも漬けたいのでまた今日摘んできます︎・check&stripeでいただいたポストカード、あ、かわいい!と思ったらだいすきな大段さんの写真でうれしいです・2017.05.27

・ドクダミの手仕事もじわじわやっておりますよ!・ドクダミの臭みは精油成分2種が代表成分ですが、加熱したり葉が乾燥すると酸化してなくなります。つまり精油成分が変化しちゃうのでしょうね、抗菌力もなくなるようです。(抗菌するから消臭になるわけ)・抗菌消臭も活かしたいならば生でチンキに、生を漬ける場合、ウォッカなど40度は欲しいところ。お茶としてもうたわれる効能の美肌だのうんぬんを活かすだけでよいなら乾燥させてチンキを。保存安定性はドライ漬けのが良いです。花は生で漬けます︎satoさんにアドバイスいただき今年は先に無水エタノールで漬けました。花のみと花+葉は毎年作るウォッカも漬けたいのでまた今日摘んできます︎・check&stripeでいただいたポストカード、あ、かわいい!と思ったらだいすきな大段さんの写真でうれしいです・2017.05.27